शराब पीते समय क्या खाएं?

शराब पीने के समय इन 10 आहारों का करे सेवन

यह एक ज्ञात और सिद्ध तथ्य है कि अल्कोहल लेने के दौरान खाना जरूरी है. जितना अधिक वह शराब पीता है, भूख उतना ज्यादा ही बढ़ने लगता है. अल्कोहल लेने से भूख को इस तरह से उत्तेजित करने की विशेषता होती है कि कोई आपको नमक में समृद्ध भोजन और फाइबर में उच्च भोजन के लिए लालसा देता है. शराब का सेवन बिना किसी खाना के कारण अग्नाशयशोथ और लिवर में समस्या जैसी कई बीमारियां पैदा हो सकती है.

यद्यपि अल्कोहल की सेवन के दौरान किसी व्यक्ति की भूख पिज्जा, फ्रेंच फ्राइज़, नट्स और पनीर क्यूब्स जैसे स्नैक्स की ओर बढ़ती है, लेकिन स्वस्थ भोजन विकल्पों का चयन करना बुद्धिमानी होता है. नमकीन भोजन शरीर के डिहाइड्रेशन प्रभाव को खराब कर सकता है. जैसे ही शरीर पीने के दौरान डिहाइड्रे हो जाता है, नमकीन भोजन से बचना बेहतर होता है. उच्च फाइबर खाद्य पदार्थ स्वास्थ्य के लिए भी अच्छे नहीं हैं. यह पाचन प्रक्रिया में देरी करता है, जो शरीर के लिए एक अच्छा संकेत नहीं है. इसके अलावा, सोने से पहले ज्यादा भोजन खाने की सलाह भी नहीं दी जाती है, खासतौर पर अल्कोहल के सेवन के बाद.

विभिन्न प्रकार के स्वस्थ भोजन होते हैं, जिन्हें शराब के साथ खाया जा सकता है.

सूप: सूप एक बेहतर विकल्प हो सकता है. इसमें चिकन सूप, वेज सूप हो सकते है, जो शोरबा की तरह बना है. चिकन या मशरूम की क्रीम के साथ मलाईदार सूप से बचा जाना चाहिए, क्योंकि यह हैवी हो जाता है. इस प्रकार पाचन प्रक्रिया में देरी होती है.
चावल: सादा चावल को सबसे अच्छा खाना माना जाता है, जो पचाने में आसान होता है. इसे एक हल्की सब्जी के साथ खाया जाता है. यह भी बहुत पौष्टिक है.
चिकन सैंडविच: पनीर और मेयो के बिना ग्रील्ड चिकन सैंडविच एक स्वस्थ भोजन टिप है. क्योंकि इसमें सोडियम होता है.
पॉपकॉर्न: पॉपकॉर्न में फैट नहीं होता है, न ही यह उच्च फाइबर होता है. अल्कोहल के साथ खाने के लिए यह सबसे अच्छा कम कैलोरी भोजन है.
व्हीट केक्रैकर्स: व्हीट क्रैकर्स में पूरे अनाज होते हैं. यह जटिल कार्बोहाइड्रेट से भरा है, जो शराब को आसानी से अवशोषित करने में मदद करता है. इसमें विटामिन बी भी शामिल है, जो पोटेशियम की तरह शराब की खपत के साथ कम हो जाता है.
केले: यह पोटेशियम में समृद्ध है. यद्यपि एक व्यक्ति को अल्कोहल के साथ केला नहीं खाना चाहिए. लेकिन यह स्वस्थ है क्योंकि शराब पीने के दौरान पोटेशियम के स्तर की देखभाल की जानी चाहिए.
गेहूं की रोटी: मक्खन रोटी टोस्ट मक्खन या पनीर के बिना शराब के साथ खाया जा सकता है. यह उन लोगों के लिए गेहूं के रोटी का विकल्प है जो इसे पसंद नहीं करते हैं.
ओट्स: पके हुए भोजन को अल्कोहल से पचाना आसान होता है, इसलिए पके हुए दलिया का का सेवन कर सकते है. इसमें स्वाद जोड़ने के लिए थोड़ा मसाला डाला जा सकता है.
सलाद: सलाद ताज़ा और स्वस्थ होता है. यह नरम हो सकता है, लेकिन अल्कोहल के साथ नमकीन भोजन होने से संगत के रूप में स्वस्थ सलाद होना बेहतर है.
दूध अनाज: अनाज, विशेष रूप से कम फैट वाले दूध के साथ पकाया अनाज स्वस्थ है.

सही खाने के बारे में जागरूक होने से, शराब के दुष्प्रभावों को काफी हद तक कम किया जा सकता है. यदि आप किसी विशिष्ट समस्या के बारे में चर्चा करना चाहते हैं, तो आप आहार विशेषज्ञ-पोषण विशेषज्ञ से परामर्श ले सकते हैं.